如何保存新鲜的毛豆

最近一直自己做菜煮饭吃,难免也遇到一个问题就是如何保存新鲜的蔬菜!很长时间没有吃毛豆了,于是买了一些。因为冰箱中还有一些存菜,没办法只好先把毛豆保存起来。因为不是很懂煮毛豆和保存方法,于是百度谷歌了一下,了解毛豆的保存比较麻烦。具体步骤如下:

1、先将毛豆剥好,洗干净!

2、然后准备油锅,火不要大,大了就把毛豆煮熟了!

3、翻炒过后就可以出锅了,出锅后撒一些盐,然后均匀搅拌,放盐的目的是放置毛豆生酶。

4、接下来就把搅拌好的毛豆放置自然冷却。

5、等毛豆完全冷却后就可以封起来放入冰箱的冷藏柜,记住!一定要放冷藏柜。

相传这样处理后可以放置几个月在冰箱里面。呵呵,我可不打算放几个月,周末就把他们干掉。毛豆两吃,哈哈!

这里附上一个视频给大家参考!



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